Recommandations d'ouvrages et articles sur le véganisme
Par adminmas42 | Le 06/09/2019 | Articles
Voici une liste de livres et d'articles sur le véganisme et l'antispécisme que nous souhaitons diffuser pour les personnes qui voudraient en savoir plus à ce sujet.
Nous tenons à préciser que les membres du MAS ne partagent pas nécessairement tous les points de vue exprimés par ces auteurs. Il s’agit de partager des pistes de réflexion et de rendre compte de la diversité des écrits produits sur ce sujet. Tous les articles cités sont disponibles gratuitement sur internet (pas les livres... que vous pouvez bien sûr commander en librairie ou emprunter en bibliothèque).
Véganisme – Antispécisme – Droits des animaux :
• Zoopolis, Sue Donaldson & Will Kymlicka, Alma, Oxford Press University, 2011
• La Libération animale, Peter Singer, Payot (Animal Liberation, 1985)
• Introduction au droit des animaux, Gary Francione, L’âge d’Homme, 2015 (Introduction to Animal Rights: Your Child or the Dog?, 2000)
• « Les droits des animaux abolitionnistes - le véganisme abolitionniste en résumé », Gary Francione, 2013 [en ligne] disponible sur : fr.abolitionistapproach.com/2013/11/23/les-droits-des-animaux-abolitionnistes-le-veganisme-abolitionniste-en-resume/
• Antispéciste, Aymeric Caron, Don Quichotte, Points, 2016
• L’humanité carnivore, Florence Burgat, Seuil, 2017
• Manifeste animaliste. Politiser la cause animale, Corine Pelluchon, Alma, 2017
• Plaidoyer pour les animaux, Matthieu Ricard, Allary, Pocket, 2014
• Introduction au carnisme, Melanie Joy, L’âge d’Homme, 2016 (Why we love dogs, eat pigs and wear cows : an introduction to carnism, 2011)
• « Melanie Joy – Carnisme », Estiva Reus dans Les Cahiers Antispécistes, 2010 [en ligne] disponible sur : www.cahiers-antispecistes.org/melanie-joy-carnisme/
• « Pour les droits des animaux », Tom Regan dans Les Cahiers Antispécistes (« The case for animal rights » in Defence of animals, 1985) [en ligne] disponible sur : www.cahiers-antispecistes.org/pour-les-droits-des-animaux/
• Nous sommes tous des cannibales, Claude Lévi-Strauss, Seuil, 2013
• Les véganes vont-ils prendre le pouvoir ?, Thomas Lepeltier, Le Pommier, 2019
• La Révolution Antispéciste, Yves Bonnardel, Thomas Lepeltier, Pierre Sigler, puf, 2018
• « L’antispécisme pour les nuls », Les questions composent, 2011 [en ligne] disponible sur : lesquestionscomposent.fr/lantispecisme-pour-les-nuls/
• « En finir avec l’idée de Nature, renouer avec l’éthique et la politique », Yves Bonnardel dans Les Temps Modernes, 2005, tahin party [en ligne] disponible sur : tahin-party.org/finir-idee-nature.html
• « Le goût et le meurtre », David Olivier dans Les Cahiers Antispécistes, 1994 [en ligne] disponible sur : www.cahiers-antispecistes.org/le-gout-et-le-meurtre/
• « Pour un antispécisme anarchiste et nihiliste », Paris-Luttes.info, 2017 [en ligne] disponible sur : paris-luttes.info/pour-un-antispecisme-anarchiste-et-7683
• « À propos du végétarisme », Élisée Reclus dans La Réforme Alimentaire, 1901 [en ligne] disponible sur : bibliodroitsanimaux.free.fr/eliseereclus.html
• « Pour l’amour des bêtes », Émile Zola dans Le Figaro, 1896 [en ligne] disponible sur : bibliodroitsanimaux.free.fr/zolaamourdesbetes.html
Droits des animaux en France :
• Etre le bien d’un autre, Florence Burgat, Rivages, 2018
• Code de l’animal 2019, dir. Jean-Pierre Marguénaud & Jacques Leroy, LexisNexis, 2019
• Expérimentation animale, entre droit et liberté, Jean-Pierre Marguénaud, Quae, 2011
Exploitation animale :
• Quand la fin ne justifie plus les moyens, manifeste L214, Les Liens qui Libèrent, 2019
• Ces bêtes qu’on abat. Journal d’un enquêteur dans les abattoirs français, Jean-Luc Daub, L’Harmattan, 2009
• Profession : animal de laboratoire, Audrey Jougla, autrement, 2015
• Poissons : le carnage, Joan Dunayer, tahin party, 2004 [en ligne] disponible sur : tahin-party.org/textes/Poissons_le_carnage.pdf
Véganisme et Histoire :
• Le végétarisme des Lumières, Renan Larue, Garnier, 2019
• Le végétarisme et ses ennemis, Renan Larue, puf, 2015
• Un Eternel Treblinka, Charles Patterson, Calmann-lévy (Eternal Treblinka, Lantern, 2002)
• Of Victorians and Vegetarians: the vegetarian movement in Nineteenth-Century Britain, James Gregory, 2007
• « La prise en compte du point de vue animal en Histoire : entretien avec Eric Baratay », Axelle Playloust-Braure dans L’Amorce, 2019 [en ligne] disponible sur : lamorce.co/de-lanimal-pretexte-a-lanimal-sujet-la-prise-en-compte-du-point-de-vue-animal-en-histoire/
Véganisme et féminisme :
• La politique sexuelle de la viande : une théorie critique féministe végétarienne, Carol Adams, L’âge d’Homme (The Sexual Politics of Meat: A Feminist-Vegetarian Critical Theory, 1990)
• « Anima, Animus, Animal », Carol Adams dans Les Cahiers Antispécistes, 1992 [en ligne] disponible sur : www.cahiers-antispecistes.org/anima-animus-animal/
• « Et si l’humain valait l’homme ? Sexisme et spécisme : rapports d’un dominant », Yves Bonnardel dans Nouvelles approches des hommes et du masculin, 1999 [en ligne] disponible sur : infokiosques.net/spip.php?article1112
• « Y-a-t-il des liens entre véganisme et polyamour ? », Les questions décomposent, 2018 [en ligne] disponible sur : questionsdecomposent.wordpress.com/2018/05/08/y-a-til-des-liens-entre-veganisme-et-polyamour/
Antispécisme, antiracisme & antisexisme :
• « Pour un monde sans respect », Yves Bonnardel dans Les Cahiers Antispécistes, 1994 [en ligne] disponible sur : www.cahiers-antispecistes.org/pour-un-monde-sans-respect/
• « Sale bête, sale nègre, sale gonzesse : identités et domination vues à partir d’une analyse du système des insultes », Yves Bonnardel dans Les Cahiers Antispécistes, 1995 [en ligne] disponible sur : www.cahiers-antispecistes.org/sale-bete-sale-negre-sale-gonzesse/
• « Spécisme, sexisme et racisme. Idéologie naturaliste et mécanismes discriminatoires », Jonathan Fernandez dans Nouvelles Questions Féministes, 2015 [en ligne] disponible sur : www.cairn.info/revue-nouvelles-questions-feministes-2015-1-page-51.htm
Véganisme et religion :
• Les animaux en Islam, Al-Hafiz Basheer Ahmad Masri, Droits des Animaux, 2015
• « Le christianisme et l’animal : une histoire difficile », Eric Baratay dans Ecozona, 2011 [en ligne] disponible sur : halshs.archives-ouvertes.fr/halshs-00659716/document
• « Les chrétiens devraient-ils être végétaliens ? », David Clough, Fraternité pour le respect animal [en ligne] disponible sur : https://fra-respect-animal.org/les-chretiens-devraient-ils-etre-vegetaliens-david-clough
Véganisme et écologie :
• « Stop eating fish. It’s the only way to save the life in our seas », Georges Monbiot dans The Guardian, 2019 [en ligne] disponible sur : www.theguardian.com/commentisfree/2019/may/09/seas-stop-eating-fish-fishing-industry-government
• « L’ombre portée de l’élevage : impacts environnementaux et options pour leur atténuation », Organisation des nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO), 2009 (Livestock’s Long shadow, 2006) [en ligne] disponible sur : www.fao.org/3/a-a0701f.pdf
• « Étude des options biophysiques pour nourrir l’humanité sans déforestations supplémentaires en 2050 », Émile Bévillon, 2018 [en ligne] disponible sur : emilebevillon.wordpress.com/2018/05/21/etude-des-options-biophysiques-pour-nourrir-lhumanite-sans-deforestations-supplementaires-en-2050/
• « Planète : de l’urgence de changer d’alimentation », Frédéric Mesguich dans Libération, 2019 [en ligne] disponible sur : www.liberation.fr/debats/2019/08/21/planete-de-l-urgence-de-changer-d-alimentation_1746086
• « Agriculture végane. Des agriculteurs parlent de leur expérience », Bérénice Riaux & Clèm Guyard dans Les Cahiers Antispécistes, 2014 [en ligne] disponible sur : https://www.cahiers-antispecistes.org/agriculture-vegane/
Militantisme antispéciste, stratégie :
• Désobéir pour les animaux, collectif Les Désobéissants, Passager Clandestin, 2014
• L214 : une voix pour les animaux, Jean-Baptiste Del Amo, Arthaud, 2017
• « Abolitionnisme versus réformisme : quel type de campagne conduira finalement aux droits des animaux ? », Martin Balluch dans Les Cahiers Antispécistes, 2008 [en ligne] disponible sur : www.cahiers-antispecistes.org/abolitionnisme-versus-reformisme/
• « Les animaux d’abord », Les questions composent, 2015 [en ligne] disponible sur : lesquestionscomposent.fr/les-animaux-dabord/
• « Une simple question », Gary Francione, 2013 [en ligne] disponible sur : fr.abolitionistapproach.com/2013/08/01/une-simple-question/
• « Paralysie du pacifisme : une défense de l’action directe militante et de la “violence”», Steven Best dans Les Cahiers Antispécistes, 2017 [en ligne] disponible sur : www.cahiers-antispecistes.org/paralysie-du-pacifisme/
• « Démanteler l’industrie de la viande », Erik Marcus dans Les Cahiers Antispécistes, 2008 [en ligne] disponible sur : www.cahiers-antispecistes.org/demanteler-lindustrie-de-la-viande/
Romans :
• Règne Animal, Jean-Baptiste Del Amo, Gallimard, Folio, 2016
• La guérilla des animaux, Camille Brunel, Alma, 2018
Liste établie par Maud Faucher pour le MAS.
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